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Menu étincelant

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Entrée
CREME BRULEE FOIE GRAS GAT FOIE Nos menus et formules Menus festifs
Crème brulée de foie gras sur gâteau de foie de volaille
ESCALOPE FOIE GRAS POELEE FRUITS Nos menus et formules Menus festifs
Escalope de foie gras poelée aux fruits rouges
Entrée
JOUE LOUE + PANACHE LEGUMES Nos menus et formules Menus festifs
Joue de loup à l'américaine et son panaché de légumes
Plat
CHAPON MORILLES + FLAN CAROTTE Nos menus et formules Menus festifs
Fricassé de chapon aux morilles et son flan de carotte au cumin
PAV CERF VIGNERON + TART GROSEIL Nos menus et formules Menus festifs
Pavé de cerf sauce vigneronne et sa tartelette à la groseille
Accompagement
Tagliatelles nature Nos menus et formules Menus festifsTagliatelles
Gratin dauphinois Gratin dauphinois Nos menus et formules Menus festifsGratin dauphinois


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